BurgerFi + Trello

成为世界上增长最快的餐饮服务领域的一员是什么感觉？BurgerFi的首席运营官 Steven Buckley 表示：“太忙了。”在过去的 5 年里，这家休闲快餐汉堡加盟店在全美开设了近 100 家餐厅，“我们不断挑战成为‘同行业最佳’，我们的目标是成为该领域的领导者。”这家公司总部位于佛罗里达州，因其标志性的“招牌”汉堡包和美食食材而闻名，并通过公司品牌和当地的特许经营商联手打造出让顾客难以忘怀的用餐体验。

我们公司的首要重点是不断创新，并将尖端技术应用于我们的食品和服务模式。

作为一家特许经营公司，BurgerFi 的目标和宗旨需要传达至公司各级并鼓励各级员工参与其中，包括从公司高管到门店总经理。当有 300 多人进行跨国联系时，在众多部门和加盟店之间传输信息并非易事。为了达到他们所期望的增长效果，BurgerFi 需要将所有团队成员团结在相同的优先事项上。

Trello 是如何变为备选项的

Steven 于 2015 年初上任，那时他就意识到公司需要一款用来沟通和组织的工具，让整个组织都采用并使用。这必须是一款用户友好的工具，无论您身处何处、具备何等数字能力或设备，都可以对其进行访问。他在另一个组织工作时看到该公司使用的是 Trello，他很喜欢这款工具：

我们一开始对 Trello 感兴趣是因为它能够创建高级目标，然后将其落实到系统级的执行策略中，并且各级组织都需要全权负责。

Steven 将 Trello 作为协作和项目管理工具引入 BurgerFi，成员们逐渐开始探索其跨部门计划的能力，例如加盟商入驻、营销宣传品管理和房地产开发，Steven 见证了 Trello 在公司所发挥的广泛作用。

事实上，当 BurgerFi 将其组织围绕一个中心工具进行联合时，随之产生了三大变化：

1. 公司文化向项目问责制和所有权发生了积极转变。
2. 开始将个人工作与公司首要任务更好地结合在一起。
3. 各部门之间以及与加盟商之间的沟通变得更加简单且易于管理。

Trello 是跨部门协作的出色工具。

据 Steven 所言，经过两年的使用，对组织内各个级别的员工来说，Trello 已成为强大的信息和控制来源。公司有 300 多名团队成员积极使用着 150 多个看板，Steven 表示，Trello 已在公司文化中占有一席之地。BurgerFi 的员工和加盟商经常以各种方式使用 Trello：

• 整理公司架构
• 召开会议
• 开展演示
• 管理日程安排
• 附上文档
• 管理社交媒体
• 制定营销活动
• 培训新的团队成员
• 跟踪创意开发
• 管理餐厅日常运营
• 发掘新的营业地点

尽管 BurgerFi 的每个人都从使用 Trello 中获得了同样的好处，但每个团队都开发了不同的自定义工作流程，从而将对公司发展至关重要的目标设为优先级。

最佳 BurgerFi 团队看板

谈到 Trello 看板，BurgerFi 鼓励员工开发适合他们需求的自定义工作流程。为了在这种多样性中培养团队精神，他们开发了一些标准 BurgerFi 品牌看板背景供员工选择。如此一来便产生了各种各样的看板，这些看板会讨论每个团队的不同需求，以便实现组织的首要目标。以下是 BurgerFi 的部分首要 Trello 工作流程：

公司目录

工作流程： BurgerFi 的公司目录看板是公司每个部门及其当前使用的对应 Trello 看板的高度概括。

用于： 整个组织

看板构建提示： 列表根据卡片来组织每个部门，包括团队成员以及该团队正在使用的看板的链接。员工可以随时查询此看板，以查看团队及其主要项目的高级状态。

特许经营管理

__工作流程：__为每位新业务负责人提供一套特许经营看板来帮助他们实现公司目标，同时为他们提供全套管理看板来管理餐厅的日常运营。

__用于：__分布式团队

__看板构建提示：__保留看板样本，如“店铺日志”、“客户投诉”和“人力资源管理”，方便新负责人进行设置。

团队会议议程

__工作流程：__Steven 使用专门的看板作为召开每周会议时的议程。列表和卡片会根据它们在整个公司所跟踪的各种项目和首要任务进行组织。

__用于：__执行团队

__看板构建提示：__到期日期是遵守承诺按时完成的关键。分配的团队成员会在项目卡片的评论中标记出来，而所有权则来自例行签到，这要归功于每周例会。

业务发展

工作流程： BurgerFi 的房地产团队通过 Trello 管理开发新餐厅。看板被用于整理有关评估、计划、合同和租赁等重要文档，同时还用于指导工地委员会会议。

用于： 成长团队

看板构建提示： 与房地产团队的施工软件集成可简化流程。工地开发文档的组织顺序与工地委员会会议流程相辅相成，这样他们就拥有可轻松参考的所有材料。

客户反馈

工作流程： 收集客户对 BurgerFi 体验的反馈并转发至特定的看板，以供进一步分析并采取相应措施。

用于： 支持团队

看板构建提示： “发送电子邮件至看板”是帮助您进行反馈流程的工具，任何通过电子邮件提出的客户评论都会直接发送至看板。适用于 Trello 的 CardCounter 扩展程序可帮助您监控每个响应阶段的提交数量。

独家秘诀？新人培训

如今，BurgerFi 所有的团队成员都会在他们工作中或多或少地使用 Trello。虽然 Trello 现已成为协作和项目管理的主要工具，但 Steven 指出，实施工作进行了差不多六个月才使团队工作流程能像现在一般出色和高效。

Trello 的成功实施，归功于对所有员工的细致培训以及高层对平台的大力支持。

为了充分发挥 Trello 的潜力，他们采取的重要步骤之一就是创建自定义的入职视频来帮助培训新用户。在系列视频中，他们介绍了使用 Trello 作为工具的基础知识，以及如何专门在 BurgerFi 上使用它。

他们还向新的特许经营负责人提供入职资源和样本看板，以便他们可以真正与 Trello 一起开展整个运营，在店铺日志、健康检查和食品安全、客户投诉（和赞扬！）、公司门店访问和人力资源等方面进行协作。所有这些都可以通过卡片上的评论版块或通过团队页面轻松访问其公司联系人。

我们致力于将 Trello 培训和教导作为 BurgerFi 所有企业员工和加盟商入职和培训系统的其中一部分。

真正的成长由群体性思维体现

Steven 表示，如果您去参观他们的总部，则会发现屏幕上的 Trello 看板随处可见。他补充说：“如果没有 Trello，我不知道我们该怎么做。”

这听起来可能有点夸张，但凸显其竞争力的一系列数字却能充分证实这一点。通过遍布全美 100 多万家的餐饮服务公司，餐饮业今年的总收入预计将超过 7,800 亿美元，“做”BurgerFi 所做的事情，成为一个充满活力的、有远见的（而且美味！）的公司。公司需要一种可将每位团队成员团结在同一成长目标上的力量。